张永亮:木本饲料提高母猪繁殖性能、改善肉质、替抗已显成效,前景广阔

2020-07-04 23:46:57 来源: 《农财宝典》必威手机登录   作者: 叶定泽

在2020年7月4日第29届广东省畜牧兽医科技大会“营养与饲料专场”论坛上,华南农业大学教务处处长张永亮教授对木本饲料的研究、开发、应用做了题为“木本饲料应用研究进展”的报告,探讨木本饲料作为新型饲料开发和应用于养殖生产的价值。...

(《农财宝典》必威手机登录 讯)木本饲料是近年来新型饲料资源开发利用的一个热点。因为木本饲料的绿色天然属性,被广泛应用于畜禽的健康养殖。如今饲料生产已全面实行禁抗,木本饲料在后抗时代将有怎样的应用前景备受业界关注。
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第29届广东省畜牧兽医科技大会现场
在2020年7月4日,以“科技赋能·养殖智能·提升效能”为主题的第29届广东省畜牧兽医科技大会“营养与饲料专场”论坛上,华南农业大学教务处处长张永亮教授对木本饲料的研究、开发、应用做了题为“木本饲料应用研究进展”的报告,从对畜禽的繁殖性能、肉品质、抗菌作用等方面探讨木本饲料作为新型饲料开发和应用于养殖生产的价值。
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第29届广东省畜牧兽医科技大会“营养与饲料”专场论坛
木本饲料可减少母猪产后炎症
木本植物之所以被关注,被开发成饲料,与其本身营养成分和含有大量的活性物质密切相关。据张永亮介绍,木本植物的蛋白含量比较高,含量一般在20%左右,有些可以达到28%左右。近年来比较热门的辣木,其叶片蛋白含量达27%-28%。此外,张永亮认为木本植物含有的活性物质应该重点关注,这些是发挥功能性作用的关键营养物质。如今木本植物因其蛋白含量较高,富含活性物质,主要用途是加工成木本饲料用作日粮的部分替代。
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华南农业大学教务处处长张永亮教授
木本饲料作日粮替代会如何影响畜禽生产性能?张永亮带领科研团队对辣木、桑叶、构树三种木本植物做了针对性比较研究,并在繁殖母猪上开展了试验。从母猪实验结果来看,三种木本饲料都可以提高母猪发情率,降低返情率,显著缩短产程1-1.5小时,明显降低仔猪的死亡率,增加仔猪日增重,在整个妊娠期可明显改善母猪便秘问题。他说,最值得关注的是,三种木本饲料均可明显减少母猪产后的乳房炎和子宫炎等症状,其中桑树和辣木组结果显示母猪产后不发病。这对于母猪繁殖生产有重要经济价值,尤其是在当前金猪时代,母猪为王。
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大会现场
木本饲料提高肉质鲜味
木本饲料除了营养特性外,还有绿色天然属性,在畜牧业向健康养殖转型升级的进程中可以发挥特殊功能,尤其是在生产绿色、安全、优质肉蛋奶方面有广阔前景。据张永亮介绍,辣木、桑叶、构树以4%的替代量应用于育肥猪并不影响生产性能,但是可以明显提高肉品质,以桑叶、构树最优。报告表明,4%构树叶粉和桑树叶粉可以提高肉的嫩度,同时增加肌肉中谷氨酸和甘氨酸的含量,构树还可提高肌肉中肌苷酸的含量和不饱和脂肪酸的含量。张永亮说,谷氨酸、肌苷酸是一种非常强烈的鲜味物质,可以提高肉的鲜味。
可以看出,桑叶、构树这类木本饲料可以从嫩度、氨基酸、脂肪酸等方面发挥特有作用提高肉的口感和风味。木本饲料从健康角度看,更适合农场走绿色健康养殖路线,打造特色品牌肉,通过增强溢价权来体现经济效益。
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大会现场
木本植物提取物抗菌优于抗生素
木本植物很大部分是药食同源,因其活性物质具有抗菌作用,如今木本植物提取物用于替抗已是屡见不鲜,如百里香酚。张永亮表示,木本植物中的树皮和树根是药用价值最高的,因为活性物质含量最高。
在报告中,张永亮介绍了黄梁木干粉、提取物在黄羽肉鸡、鲈鱼养殖中的抗菌功效。他说,黄梁木干粉、提取物具有很强的抗氧化和抗炎症作用,同时对肠道生长发育有促进作用。他表示,从鸡的实验结果看,黄梁木可以明显提高血清中IgG的含量和炎症因子TGF-β4的表达量,同时可促进肠道生长发育。
在鲈鱼的实验上,黄梁木提取物同样发挥出了提高免疫力的效果。据张永亮介绍,黄梁木提取物能够激活加州鲈的免疫系统,增强鱼体抵抗寄生虫或致病菌的能力,并且优于抗生素。
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第29届广东省畜牧兽医科技大会“营养与饲料”专场
本届大会由广东省畜牧兽医学会主办,广东省农业科学院动物科学研究所、广东省农业科学院动物卫生研究所、人兽共患病防控制剂国家地方联合工程实验室、南方农村报、农财宝典、必威手机登录、新禽况联合承办。大会得到广东省饲料产业技术体系、广州奥盛展览顾问有限公司等协办单位,科技部中国农村技术开发中心、岭南现代农业科学与技术广东省实验室等支持单位大力支持。
本届大会还得到广州市华南农大生物药品有限公司、广东永顺生物制药股份有限公司、默沙东动物保健品(上海)有限公司、金宇生物技术股份有限公司、普莱柯生物工程股份有限公司、广东墟岗黄家禽种业集团有限公司、佛山市正典生物技术有限公司、广东瑞生科技集团有限公司、勃林格殷格翰动物保健、广东德兴食品股份有限公司、播恩生物技术股份有限公司、东莞市银华生物科技有限公司、罗氏诊断产品(上海)有限公司、广东温氏种猪科技有限公司、北京世纪元亨动物防疫技术有限公司、广州迈高化学有限公司、广东海大集团股份有限公司、广东省现代农业装备研究所动物防疫技术服务中心(原广东省动物疫苗供应站)、广东智威农业科技股份有限公司、河源市万绿灯塔现代农业科技有限公司、广州市燕语茶业有限公司、广州垫脚石科技企业孵化器有限公司等赞助单位大力支持。

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